Kapha ist unser Stabilitätsprinzip. Es ist verantwortlich für Kraft, Ausdauer, Jugendlichkeit, Geduld, Liebe und Fürsorge. Um diese Eigenschaften in uns zu fördern ist es wichtig unser Kapha zu stärken und das machen wir am besten im Frühling. Die Lunge ist eines der wichtigsten Kapha Organe,...
eine kritische Auseinandersetzung mit dem Umgang mit Antidepressiva und eine mögliche ayurvedische Alternative von Hans H. Rhyner Soll man das Gehirn behandeln, wenn die Psyche krank ist, fragt der bekannte Pharmazeut und Autor Felix Hasler in seiner Streitschrift „Wem helfen Pillen?“ Jede Menge kontroverser Studien teilen das Lager...
mit Obsthof Retter Im Ayurveda hat der Granatapfel seit jeher eine besondere Stellung und gilt als eines der hilfreichsten Lebensmittel für Pitta. Granatapfel ist gut für Herz und Geist, bildet rote Blutkörperchen, reinigt das Blut und unterstützt bei Fieber. Auch bei uns weiß man längst um die...
von Karma Food Dal ist ein indischen Linsengericht, das so viele Varianten hat wie es Kochtöpfe in Indien gibt. So können rote, gelbe, ganze oder gespaltene Linsen verwendet werden, Gemüse mit gekocht werden oder auch pur. Hier teilt Adi eines seiner Lieblingsrezepte mit uns. ©AtelierKarasinski-Linsen Dal Karma...
Sandra Hartmann über bewusste Ernährung im Gegensatz zu einem materialistischen Weltbild Das Welt- und Menschenbild der modernen Wissenschaft nähert sich zwingend immer mehr dem holistischen, ganzheitlichen Zugang. Die ayurvedische Lehre betont schon seit Jahrtausenden, dass es eine Verbindung zwischen Geist und Körper gibt, die auf der...
von Dharamsala Laddus sind traditionelle indische Süßigkeiten in Kugelform, die es in vielen verschiedenen Varianten gibt. Hier ein köstliches Rezept von Dharamsala: Sweet Laddusfür 6 PersonenZubereitungszeit: 30 Minuten (Kühlzeit mindestens 1 -2 Stunden)Zutaten:200 g Butter150 g Ghee400 g Kichererbenmehl2 El. Kokosraspeln4 El. gehackte Mandeln250 g Puderzucker150...
mit Dr. Claudia Mainau „Kann ich mich mit der richtigen Ernährung gegen Krebs schützen?“ fragen sich viele Menschen, die sich von der Krankheit bedroht fühlen. Zum Beispiel, weil sie zu einer Risikogruppe gehören. Oder weil sie schon erkrankt waren, behandelt wurden und eine Rückkehr oder Ausbreitung...
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Zwei Wochen vor den Ayurveda Days macht sich bei uns Veranstalterinnen dezente Unruhe bemerkbar. Gelinde gesagt. In Wirklichkeit scherzen wir darüber, dass wir am Event ganz leicht an den dicksten Tränensäcken und den nervösen Zuckungen im Gesicht erkennbar sein werden. Nein, so schlimm wird es...
Vasant, der Sanskrit Name für Frühling steht auch für Freude, Frische oder neue Kraft und beflügelt seit jeher Poeten in Ost und West. Das neue Jahr beginnt daher in vielen Kulturen erst Mitte März und nicht mit einem sehr abstrakten Ereignis (1. Januar), das eigentlich...
